"Jika sedang ramai bisa mencapai satu ton ikan yang kita produksi," katanya.
Cakalang fufu adalah olahan ikan tanpa bahan pengawet yang dapat bertahan lama, apalagi diisimpan di dalam lemari berpendingin.
Sementara itu, salah seorang pembeli, Sumarni mengaku membeli cakalang fufu karena ingin ada variasi menu di rumah. "Dalam beberapa hari ini, kita selalu memasak ayam dan daging sapi dalam momen Lebaran. Karena itu , hari ini ingin menu ikan dulu," ujarnya.
Cakalang fufu sangat cocok untuk diolah menjadi menu cakalang rica rica hingga cakalang santan, kata dia.
Editor : Cahya Sumirat
Artikel Terkait