5. Tikus Bakar, Minahasa, Sulawesi Utara
Menggunakan bahan utama berupa tikus hutan, makanan ini merupakan jenis ekstrem lainnya yang dapat dinikmati jika bertandang ke wilayah Minahasa, Sulawesi Utara.
Tikus-tikus ini diolah dengan cara dipanggang dengan diolesi mentega. Bagi masyarakat setempat, rasa tikus panggang dapat mengalahkan daging ayam maupun sapi.
6. Otak Monyet, Manado, Sulawesi Utara
Di Manado, banyak masyarakatnya yang mengonsumsi otak monyet dan kera panggang. Salah satu destinasi belanja di mana pengunjung dapat menemui bahan baku pembuatan makanan ekstrem ini di Pasar Beriman Tomohon.
Kebiasaan masyarakat setempat untuk mengonsumsi otak monyet ini dikabarkan merupakan hasil dari masuknya kebudayaan Tiongkok di daerah ini pada era Dinasti Qing.
Sumber: Dilansir dari berbagai sumber
Editor : Donald Karouw
Artikel Terkait