GORONTALO, iNews.id - Hari itu, 7 Agustus 2022, adalah hari yang sibuk bagi masyarakat Kelurahan Dembe 1 Kecamatan Kota Barat, Kota Gorontalo, Provinsi Gorontalo. Tidak terkecuali bagi Rusni Laode (62) yang sejak pagi hari duduk melantai dan berulang kali mengayunkan alu kayu ke dalam lumpang batu miliknya.
Ia sedang menghaluskan bumbu untuk masakan tabu moitomo, makanan khas Gorontalo yang lebih dikenal dengan sebutan kuah bugis.
Rumah panggung tempat Rusni sekeluarga tinggal, terbuat dari papan kayu dan letaknya persis membelakangi Danau Limboto.
Sepertiga dari bangunan rumah tersebut adalah ruangan dapur, dengan pencahayaan alami yang cukup. Di sana Rusni tampak leluasa meracik beragam bumbu masakan.
Hanya sekitar dua meter dari tempat Rusni duduk, putri kandungnya Karmila Baco (43) baru saja menyalakan kompor gas dan meletakkan pelat seng diatasnya.
Ia lalu mulai memanaskan cetakan kue berbentuk bulat dan mengaduk adonan putih di sebuah loyang.
Karmila akan memasak ratusan kue apangi, yang akan dibagikan malam nanti.
Editor : Cahya Sumirat
Artikel Terkait